Pastel de Pudín de Manzana: Delicioso y Fácil de Preparar

4 manzanas medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños

1 paquete de pudín de vainilla

500 ml de leche

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de canela

1 cucharada de mantequilla

200 g de galletas María (o galletas de tu preferencia)

Pasos detallados de preparación

1. Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en pequeños trozos. Colócalas en una sartén con una cucharada de mantequilla y la canela. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas se ablanden un poco.

2. Hacer el pudín: En una cacerola, calienta la leche junto con el azúcar. Añade el pudín de vainilla y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que espese.

3. Montar el pastel: En un molde apto para horno, coloca una capa de galletas. Vierte una capa de manzanas cocidas encima y luego una capa de pudín. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.

4. Hornear: Lleva el pastel al horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas y el pudín haya cuajado bien.

5. Dejar enfriar: Deja enfriar el pastel antes de servir para que tome más consistencia.

Consejos para servir y conservar

Sirve este pastel de pudín de manzana frío o a temperatura ambiente.

Puedes añadir una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para hacerlo aún más delicioso.

Conserve el pastel en el refrigerador durante 2-3 días para mantener su frescura.

Variantes

Con nueces: Añade nueces picadas a las manzanas mientras las cocinas para darle un toque crujiente.

Con puré de manzana: Si prefieres una textura más suave, puedes usar puré de manzana en lugar de las manzanas en trozos.

FAQ

¿Puedo usar otro tipo de pudín?

Sí, puedes usar pudín de chocolate o de fresa si prefieres un sabor diferente.

¿Puedo hacer este pastel sin horno?

Sí, si no quieres usar el horno, puedes hacer este pastel en una sartén a fuego lento, cubriendo con una tapa hasta que el pudín esté bien cocido.

¡Anímate a probar este pastel de pudín de manzana y disfruta de su increíble sabor en minutos!