Pastel de Mujer Perezosa: ¡Fácil y Delicioso!

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de agua caliente

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pastel.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien todos estos ingredientes secos.
3. Agregar los ingredientes líquidos: En otro recipiente, bate el huevo y añade el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
4. Unir las mezclas: Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
5. Añadir el agua caliente: La mezcla será algo líquida, pero no te preocupes, ¡esto es lo que hace que el pastel quede tan húmedo! Añade el agua caliente y mezcla bien.
6. Hornear: Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Puedes servir el pastel tal cual o espolvoreado con azúcar glas para darle un toque elegante.
• Si prefieres, acompáñalo con helado o crema batida.
• Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes refrigerarlo si quieres que se conserve por más tiempo.

Warianty:

• Pastel de mujer perezosa con frutas: Añade trozos de manzana, pera o plátano a la mezcla para darle un toque frutal.
• Pastel con chocolate extra: Si eres un amante del chocolate, agrega trozos de chocolate oscuro o chispas de chocolate a la masa.
• Pastel de mujer perezosa sin gluten: Si necesitas una versión sin gluten, usa harina sin gluten en lugar de la harina común.

FAQ:

1. ¿Puedo sustituir el aceite por mantequilla? Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite, pero el pastel será un poco más denso.
2. ¿Puedo hacer este pastel sin huevo? Puedes probar con un sustituto de huevo como puré de manzana o yogur, aunque la textura puede variar un poco.
3. ¿Puedo añadir más cacao al pastel? Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, puedes aumentar la cantidad de cacao en polvo a 3/4 de taza.
4. ¿Este pastel es apto para veganos? No, pero puedes adaptarlo fácilmente sustituyendo el huevo por un reemplazo vegano y usando leche vegetal.