Pastel de Mármol Vaticano: Un Postre Divino para Disfrutar y Compartir

• 200 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura química
• 50 g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 ml de leche

Método de Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular.
2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade los huevos uno por uno, integrándolos bien.
4. Incorpora la harina tamizada junto con la levadura y mezcla alternando con la leche.
5. Divide la masa en dos partes iguales. A una de ellas, agrégale el cacao en polvo y mezcla.
6. Vierte ambas masas en el molde alternándolas para crear el efecto de mármol.
7. Hornea por 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Consejos para Servir y Almacenar:

• Sírvelo frío, acompañado de una taza de café o té.
• Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

Variaciones:

• Sustituye el cacao por chocolate derretido para un sabor más intenso.
• Agrega ralladura de naranja o limón para un toque cítrico.

Preguntas Frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar otro tipo de molde?
Sí, puedes usar moldes redondos o individuales, ajustando el tiempo de horneado.

¿Se puede congelar?
Sí, envuelve bien el pastel y congélalo por hasta 2 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.

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