Pastel de Durazno en 15 Minutos: Suave, Delicioso y Fácil de Preparar

Vierte la masa en el molde preparado.
Coloca las rodajas de durazno sobre la masa, distribuyéndolas uniformemente.
Hornea:
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Decora y sirve:
Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo. Espolvorea azúcar glas por encima si lo deseas.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos para servir y almacenar):
Para servir: Acompaña con una bola de helado de vainilla o crema batida para realzar el sabor.
Para almacenar: Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente si se consumirá en 1-2 días, o en el refrigerador para mantenerlo fresco hasta por 4 días.
Recalentar: Puedes calentar ligeramente las porciones en el microondas antes de servir.
Warianty (Variantes):
Con otras frutas: Sustituye los duraznos por manzanas, peras o frutos rojos para variar el sabor.
Versión integral: Usa harina integral en lugar de harina blanca para una opción más saludable.
Más esponjoso: Añade una cucharada de yogur natural a la mezcla para obtener un pastel más húmedo.
FAQ (Preguntas frecuentes):
1. ¿Puedo usar duraznos en almíbar?
¡Claro! Solo asegúrate de escurrirlos bien antes de usarlos para que no humedezcan demasiado la masa.

2. ¿Qué hacer si no tengo polvo para hornear?
Puedes usar bicarbonato de sodio, pero añade una cucharadita de jugo de limón o vinagre a la mezcla para activarlo.

3. ¿Se puede congelar el pastel?
Sí, corta el pastel en porciones, envuélvelas en papel film y congélalas. Recalienta antes de servir.

4. ¿Es obligatorio usar aceite?
No, puedes sustituirlo por mantequilla derretida o yogur para una textura diferente.