Pastel de Carne Tradicional: Un Clásico que Siempre Encanta

500 g (1 lb) de carne molida (res, cerdo o una mezcla)

1 huevo

1 taza de pan rallado

1/2 taza de leche

1 cebolla picada finamente

2 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de perejil fresco picado

1 cucharada de mostaza Dijon

1/2 taza de salsa de tomate (ketchup)

Sal y pimienta al gusto

Sugerencias de Preparación:

1. Preparar la mezcla: En un tazón grande, combina la carne molida, el huevo, el pan rallado y la leche. Mezcla bien con las manos o una cuchara de madera.

2. Agregar los condimentos: Incorpora la cebolla, el ajo, el perejil, la mostaza, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Formar el pastel: Transfiere la mezcla a un molde para hornear ligeramente engrasado y dale forma de un pan alargado.

4. Cubrir con salsa: Extiende la salsa de tomate sobre la parte superior del pastel.

5. Hornear: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y hornea durante 45-50 minutos o hasta que el pastel esté bien cocido.

6. Reposar y servir: Deja enfriar unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve el pastel de carne con puré de papas, ensalada o vegetales al vapor para una comida completa.

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelar porciones individuales por hasta 3 meses.

Warianty:

Relleno: Agrega un relleno de queso, espinacas o champiñones al centro del pastel para un toque especial.

Vegetariano: Sustituye la carne por lentejas cocidas o una mezcla de hongos picados y nueces trituradas.

Con especias: Incorpora condimentos como comino, pimentón o salsa inglesa para un perfil de sabor diferente.

FAQ:

1. ¿Puedo usar carne de pollo o pavo?

Sí, estas opciones son más ligeras y funcionan igual de bien.

2. ¿Qué hacer si la mezcla está demasiado seca?

Añade un poco más de leche o un huevo extra para obtener una consistencia más húmeda.

3. ¿Se puede preparar con antelación?

Sí, arma el pastel y guárdalo en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornear.

¡Prepara es te pastel de carne tradicional y disfruta de un plato que nunca pasa de moda!