Pastel de Carne Relleno de Huevo: Un Platillo Sorpresa para Todos

1 kg de carne molida (de res, cerdo o mezcla)

4 huevos duros

1 cebolla grande, finamente picada

2 dientes de ajo, triturados

1 taza de pan rallado

1/2 taza de leche

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de orégano seco

1/2 taza de queso rallado (opcional)

Aceite para engrasar

Siguiente Preparación:

1. Preparar los ingredientes:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.

Cocina los huevos hasta que estén duros, pelarlos y reservarlos.

2. Preparar la mezcla de carne:

En un recipiente grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta y el orégano.

Amasa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Dar forma al pastel de carne:

Coloca la mitad de la mezcla de carne en el fondo del molde y distribúyela uniformemente.

Coloca los huevos duros en el centro de la mezcla de carne.

Cubre los huevos con el resto de la mezcla, asegurándote de que queden completamente cubiertos. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado encima.

4. Hornear:

Hornea el pastel de carne durante 45-50 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y la carne esté completamente cocida.

Retira del horno y deja reposar 5 minutos antes de cortar.

Consejos de Servicio y Conservación:

Sirve este pastel de carne caliente, acompañado de una ensalada fresca o papas al gusto.

Si sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Puedes recalentar el pastel en el horno para mantener su textura jugosa.

Variantes:

Pastel de carne con vegetales: Añade zanahorias ralladas, espinacas o champiñones picados a la mezcla de carne para un toque vegetal.

Versión picante: Agrega rodajas de jalapeño o un poco de salsa picante a la mezcla para darle un toque de calor.

Sin huevo: Si prefieres una versión más simple, omite el huevo y prepara un pastel de carne tradicional.

FAQ:

1. ¿Puedo usar carne de pollo o pavo?

Sí, puedes sustituir la carne de res por pollo o pavo molido si prefieres una opción más ligera.

2. ¿Es necesario cocer los huevos antes de usarlos?

Sí, los huevos deben estar duros para evitar que se rompan durante la cocción.

3. ¿Puedo congelar este pastel de carne?

Sí, puedes congelarlo después de hornearlo y guardarlo en un recipiente adecuado. Al momento de servir, solo necesitarás descongelarlo y calentarlo en el horno.

Este pastel de carne relleno de huevo es una receta deliciosa y sorprendente que sorprenderá a tus seres queridos con su sabor y presentación. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una comida casera única!