Pastel de Año Nuevo en 10 minutos: ¡rápido, delicioso y perfecto para celebrar!

1 taza de azúcar

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 taza de aceite vegetal

2 huevos

1/2 taza de leche

1 cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 taza de agua caliente

Opcional: azúcar glas para decorar

Sugerencia de preparación

1. Mezclar los ingredientes secos:

En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden distribuidos de manera uniforme.

2. Añadir los ingredientes líquidos:

Agrega los huevos, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Bate hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.

3. Incorporar el agua caliente:

Vierte el agua caliente en la mezcla y bate nuevamente. La masa será bastante líquida, pero así es como debe ser para obtener un pastel súper húmedo.

4. Hornear:

Precalienta el horno a 180 °C. Vierte la masa en un molde engrasado de 20 cm de diámetro y hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

5. Enfriar y servir:

Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo. Si deseas, espolvorea con azúcar glas para darle un toque decorativo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Sirve este pastel tibio o a temperatura ambiente con una bola de helado o crema batida.

Puedes guardarlo en un recipiente hermético por hasta 3 días. También puedes refrigerarlo si lo prefieres más fresco.

Este pastel también se puede congelar. Envuélvelo bien en plástico y guárdalo en el congelador por hasta 1 mes.

Warianty

Con frutas: Puedes agregar frutas como fresas o plátano picado a la masa para un toque fresco y diferente.

Con chocolate: Incorpora trozos de chocolate o chispas de chocolate para un sabor más intenso.

Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten.

FAQ

1. ¿Qué hago si no tengo cacao en polvo?

Puedes sustituir el cacao por chocolate derretido. Asegúrate de derretirlo antes de añadirlo a la mezcla.

2. ¿Puedo usar otro tipo de aceite?

Sí, puedes usar aceite de coco o mantequilla derretida para un sabor diferente.

3. ¿Es posible hacer este pastel sin azúcar?

Sí, puedes usar edulcorantes naturales como stevia o azúcar de coco como alternativa.

4. ¿Se puede hacer en un molde más grande?

Sí, solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción. Un molde más grande requerirá menos tiempo de horneado, así que revisa con un palillo después de 25 minutos.