Pastel de 5 Minutos: ¡Se Derrite en la Boca al Primer Bocado!

1 taza (120 g) de harina

1/2 taza (100 g) de azúcar

1/4 taza (60 ml) de leche

1 huevo grande

1/4 taza (60 g) de mantequilla derretida

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Sposób Przyrządzenia:

1. En un bol grande, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva suave y esponjosa.

2. Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. En otro bol, tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal. Luego, agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda, batiendo suavemente hasta que obtengas una masa homogénea.

4. Vierte la masa en un molde apto para microondas previamente enharinado o engrasado.

5. Cocina en el microondas durante 3-5 minutos en intervalos de 1 minuto, verificando con un palillo que salga limpio cuando lo insertes en el centro del pastel.

6. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Servir: Sirve este pastel como postre o merienda, acompañado de una bola de helado o crema batida si lo deseas.

Almacenamiento: Guarda el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Si deseas, puedes calentar una porción en el microondas antes de comer.

Warianty:

Chocolate: Agrega chispas de chocolate a la masa para un toque extra de sabor.

Frutos rojos: Incorpora fresas o arándanos frescos en la mezcla para un toque frutal.

Sin huevo: Para una versión vegana, puedes reemplazar el huevo con 1/4 taza de puré de manzana o plátano.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer este pastel sin microondas?

Sí, puedes hornearlo en el horno convencional a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.

2. ¿Puedo usar otro tipo de leche?

Sí, puedes utilizar leche vegetal como la de almendra o avena para hacer este pastel sin lactosa.

3. ¿Este pastel es apto para personas que siguen una dieta sin gluten?

Si usas harina sin gluten en lugar de la harina común, este pastel será apto para personas con intolerancia al gluten.