Pastel Cremoso con Nutella: Un Manjar Irresistible para Todas las Ocaciones

• 500 ml de leche entera
• 4 yemas de huevo
• 100 g de azúcar

Para la base y el montaje:

• 200 g de galletas trituradas
• 100 g de mantequilla derretida
• 150 g de Nutella (o más al gusto)

Sugerencia para el método (puedes personalizar más detalles):

1. Preparación de la crema:
   • Calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
   • En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
   • Añade poco a poco la leche caliente a la mezcla de huevo mientras bates continuamente.
   • Devuelve la mezcla al fuego bajo y revuelve constantemente hasta que espese.
2. Preparación de la base:
   • Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa uniforme.
   • Extiende la mezcla en la base de un molde y refrigera durante 30 minutos.
3. Montaje:
   • Vierte la crema enfriada sobre la base de galletas.
   • Añade Nutella como capa superior y extiende uniformemente.
   • Refrigera el pastel por al menos 3 horas antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el pastel frío, adornado con avellanas trituradas o un toque extra de Nutella para un acabado perfecto.
• Para almacenar, cubre el pastel con film transparente y consérvalo en el refrigerador por hasta 3 días.

Warianty:

• Sin gluten: Sustituye las galletas por una opción sin gluten.
• Con chocolate blanco: Agrega chocolate blanco rallado a la crema para una variación más dulce.
• Frutal: Decora con rodajas de plátano o fresas frescas.

FAQ:

1. ¿Puedo usar leche deslactosada?
   • Sí, funcionará igual de bien.
2. ¿Cómo evito que la crema se corte al calentarla?
   • Cocina a fuego bajo y remueve continuamente sin dejar que hierva.
3. ¿Es posible congelar este pastel?
   • Sí, aunque la textura de la crema puede cambiar ligeramente al descongelarla