Pasta de Ajo para Tostadas: Un Sabor Irresistible

• 6 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de hierbas secas (opcional)
• 1/4 taza de queso crema (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños o pica finamente.
2. En un mortero o en una licuadora, agrega el ajo, el aceite de oliva, y la sal. Tritura hasta obtener una pasta suave.
3. Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir el queso crema y las hierbas secas al gusto. Mezcla bien.
4. Ajusta la cantidad de aceite de oliva o sal según tu preferencia.
5. Transfiere la pasta a un recipiente hermético y refrigérala por al menos 30 minutos antes de usarla para que los sabores se mezclen.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve esta pasta de ajo sobre tostadas crujientes para un aperitivo delicioso.
• También puedes usarla para acompañar carnes a la parrilla, pastas, o incluso como dip para verduras.
• Guarda la pasta en un frasco o recipiente cerrado en el refrigerador. Se conserva bien hasta por una semana.

Warianty:

• Con más hierbas: Si deseas un toque más herbal, añade romero, tomillo o albahaca fresca.
• Con mantequilla: En lugar de aceite de oliva, puedes preparar la pasta con mantequilla derretida para una opción más cremosa y rica.

FAQ:

• ¿Puedo usar ajo en polvo en lugar de ajo fresco? Sí, puedes sustituir el ajo fresco por ajo en polvo, pero el sabor será un poco diferente y menos intenso.
• ¿Cuánto tiempo se conserva esta pasta de ajo? La pasta se puede guardar en el refrigerador durante una semana, siempre que esté bien almacenada en un frasco hermético.