Papas y Guisantes a la Crema: Un Plato Cremoso y Reconfortante

• 4 papas medianas
• 200 gramos de guisantes verdes (frescos o congelados)
• 200 ml de crema líquida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla pequeña
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 diente de ajo picado (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Pela y corta las papas en rodajas finas.
2. Cocina las papas en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas. Luego escúrrelas.
3. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo (si lo deseas) y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
4. Agrega los guisantes a la sartén y cocínalos durante 5-6 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Vierte la crema líquida en la sartén con los guisantes y deja que hierva a fuego lento.
6. Incorpora las papas cocidas a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos 5 minutos más para que los sabores se fusionen.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas, puedes añadir un toque de queso rallado por encima.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Para servir: Sirve este platillo como acompañamiento de carnes a la parrilla o pescados, acompañado de una ensalada fresca.
• Para almacenar: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Calienta en el microondas antes de servir.

Warianty:

• Puedes añadir trozos de jamón o tocino para darle un toque más sabroso.
• Si prefieres una versión vegana, reemplaza la crema por leche de almendra o de coco y usa margarina en lugar de mantequilla.

FAQ:

1. ¿Puedo usar guisantes enlatados?
   Sí, puedes usar guisantes enlatados, pero asegúrate de escurrirlos bien antes de añadirlos a la sartén.
2. ¿Este plato es apto para dietas sin gluten?
   ¡Sí! No contiene gluten, por lo que es seguro para personas que siguen una dieta sin gluten.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin crema?
   Sí, puedes sustituir la crema con leche, o incluso con una mezcla de caldo de verduras y leche para obtener un sabor más ligero.