Papas Fritas Philly Cheesesteak: La Combinación Perfecta de Sabor y Textura

Ingredientes:

• 4 papas medianas, peladas y cortadas en tiras para hacer papas fritas
• 300 g de carne de res (puedes usar falda o lomo), cortada en tiras finas
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 150 g de queso cheddar o queso americano, rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• Salsa de queso (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar las papas:
   Pela y corta las papas en tiras delgadas, luego fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
2. Cocinar la carne:
   En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de carne y cocina hasta que estén bien doradas y cocidas, alrededor de 5-7 minutos. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
3. Caramelizar las cebollas y los pimientos:
   En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y las cebollas y pimientos. Cocina a fuego medio durante 10-12 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
4. Montar las papas Philly Cheesesteak:
   En una fuente para horno o en un plato grande, coloca las papas fritas. Distribuye la carne, las cebollas y los pimientos sobre las papas. Espolvorea generosamente con el queso rallado y coloca la fuente en el horno a 180°C (350°F) durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita completamente.
5. Servir:
   Si lo deseas, agrega un poco de salsa de queso por encima antes de servir para un toque extra de sabor. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve estas papas fritas Philly Cheesesteak acompañadas de una bebida refrescante, como una limonada o refresco.
• Puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante 1-2 días, pero es mejor disfrutar de ellas inmediatamente para mantener su textura crujiente.

Warianty:

• Puedes sustituir la carne de res por pollo si prefieres una versión más ligera.
• Añadir jalapeños en rodajas para un toque picante o champiñones salteados para mayor sabor.
• Si prefieres una opción sin gluten, puedes usar papas fritas congeladas sin gluten o hacer tus propias papas en casa.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer estas papas sin freírlas?
Sí, puedes hornearlas en lugar de freírlas para una versión más saludable. Solo asegúrate de rociarlas con aceite de oliva antes de hornearlas a 200°C (400°F) durante 30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.

2. ¿Puedo hacer la receta con queso diferente?
¡Claro! Puedes usar queso suizo, mozzarella o cualquier otro queso que se derrita bien.

3. ¿Puedo hacer estas papas con carne vegetariana?
Sí, puedes reemplazar la carne por un sustituto vegetariano, como carne de soya o tofu sazonado.