Panqueques a la Antigua Usanza: Esponjosos y Deliciosos

FAQ
1. ¿Qué hacer si la masa está demasiado espesa?
Añade pequeñas cantidades de leche hasta obtener la consistencia deseada.

2. ¿Cómo evitar que los panqueques se peguen?
Asegúrate de usar una sartén bien caliente y ligeramente engrasada.

3. ¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, pero es mejor usarla de inmediato para obtener panqueques más esponjosos. Si necesitas prepararla con anticipación, guarda la masa en el refrigerador y revuélvela antes de usarla.

4. ¿Cómo lograr panqueques más esponjosos?
No mezcles demasiado la masa, y asegúrate de usar polvo para hornear fresco.

5. ¿Puedo congelar los panqueques?
Sí, colócalos en una sola capa en una bandeja para congelar, luego transfiérelos a una bolsa hermética. Caliéntalos directamente desde el congelador cuando los necesites.