Pancitos Esponjosos Fáciles: La Receta Perfecta para Disfrutar en Casa

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo
• 10 g de levadura seca
• 250 ml de agua tibia
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal

Sposób przyrządzenia:

1. En un bol grande, mezcla la harina con la levadura, el azúcar y la sal.
2. Agrega el agua tibia poco a poco y mezcla hasta formar una masa. Si es necesario, agrega un poco más de agua.
3. Añade el aceite de oliva y amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
6. Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño que desees para tus pancitos. Forma bolitas con las manos y colócalas en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de hornear.
7. Deja reposar los pancitos durante 20 minutos más para que suban un poco más.
8. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y al tocarlos suenen huecos.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Disfruta los pancitos recién horneados con mantequilla o mermelada. También son ideales para acompañar sopas, ensaladas o guisos.
• Los pancitos pueden almacenarse en una bolsa de papel o recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
• Para que se mantengan frescos por más tiempo, puedes congelarlos. Solo colócalos en una bolsa de congelación y sácalos cuando los necesites.

Warianty:

• Añade hierbas como orégano o romero a la masa para un toque de sabor extra.
• Si prefieres una versión integral, puedes reemplazar parte de la harina blanca por harina integral.
• Para un toque dulce, incorpora una cucharadita de canela a la mezcla y disfruta de unos pancitos aromáticos.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer estos pancitos sin levadura seca?
Si no tienes levadura seca, puedes intentar con levadura fresca, usando aproximadamente el doble de la cantidad indicada.

2. ¿Puedo sustituir el aceite de oliva por mantequilla?
Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite para un sabor más suave.

3. ¿Cuánto tiempo debe reposar la masa?
La masa debe reposar durante al menos 1 hora para que fermente adecuadamente y los pancitos queden esponjosos.