Pan Relleno de Jamón y Queso: Un Clásico Irresistible para Cualquier Momento

Para la masa:

• 500 g de harina de trigo
• 1 sobre (7 g) de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 250 ml de leche tibia
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 huevo

Para el relleno:

• 200 g de jamón en lonchas
• 200 g de queso (puede ser mozzarella, gouda o el de tu preferencia)
• 1 huevo batido (para pintar el pan)
• Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)

Método de Preparación:

1. Preparar la masa:
   En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Añade la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar en un lugar cálido, cubierta con un paño limpio, durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
2. Preparar el relleno:
   Corta el jamón y el queso en trozos o tiras si es necesario.
3. Formar el pan:
   Extiende la masa en forma de rectángulo sobre una superficie enharinada. Coloca las lonchas de jamón y queso de manera uniforme. Enrolla la masa formando un cilindro y sella bien los bordes para que no se salga el relleno.
4. Hornear:
   Coloca el pan en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Píntalo con huevo batido y espolvorea las semillas si lo deseas. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.

Consejos para Servir y Almacenar:

• Sirve el pan caliente o tibio para disfrutar del queso derretido.
• Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1 día o en el refrigerador por hasta 3 días.

Variaciones:

• Vegetariano: Sustituye el jamón por espinacas salteadas o champiñones.
• Con hierbas: Añade orégano, albahaca o perejil al relleno para un toque aromático.
• Mini panes: Divide la masa en porciones pequeñas para hacer bollitos individuales.

Preguntas Frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina integral, pero ajusta la cantidad de líquido si es necesario.

¿Se puede congelar el pan?
Sí, congélalo una vez horneado y enfriado. Recalienta en el horno antes de servir.

¿Qué queso es el mejor para esta receta?
Cualquier queso que se derrita bien, como mozzarella, gouda o cheddar, es perfecto para esta receta.

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