Pan Dulce de la Felicidad: Un Regalo para el Alma

Preparación:

1. En un recipiente amplio, mezcla la leche, el huevo, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla hasta que quede bien impregnada, pero sin que se deshaga.
3. Calienta una sartén con un poco de mantequilla o aceite a fuego medio.
4. Fríe las rebanadas de pan empapadas hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
5. Coloca el pan sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Sirve caliente con miel, frutas o simplemente espolvoreado con azúcar glas.

Consejos para Servir y Almacenar:

• Este pan dulce se disfruta mejor recién hecho.
• Si te sobra, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días y recalentarlo en un sartén o en el horno.

Variantes:

• Añade un toque cítrico rallando un poco de cáscara de limón o naranja en la mezcla de leche.
• Si prefieres un sabor más intenso, prueba añadiendo nuez moscada o clavo molido.
• Para un postre más elaborado, sirve el pan con crema batida y frutas frescas.

FAQ:
¿Puedo usar pan fresco en lugar de pan del día anterior?
Sí, pero el pan ligeramente duro absorbe mejor la mezcla y da como resultado una textura más agradable.

¿Qué hacer si me queda muy húmedo por dentro?
Asegúrate de no empapar demasiado el pan en la mezcla y cocina a fuego medio para que se dore por fuera y se cocine bien por dentro.