Pan Casero Suave y Esponjoso: La Receta Perfecta para 2 Panes

Introducción:

¿Te gustaría disfrutar de pan casero recién horneado, suave y delicioso? Con esta receta podrás preparar un pan casero perfecto para compartir en familia o tener siempre pan fresco a tu alcance. Ideal para acompañar tus comidas o para hacer un delicioso sándwich. La mejor parte es que la receta es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Atrévete a hacerlo en casa y sorpréndete con el resultado!

Ingredientes:

• 1 taza y media (360 ml) de agua tibia (aproximadamente 110 °F/45 °C)
• 2 cucharadas (25 g) de azúcar
• 2 cucharadas (25 g) de levadura seca
• 4 tazas (500 g) de harina de trigo
• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva o mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo (opcional, para pincelar antes de hornear)

Sposób przyrządzenia:

1. Activar la levadura: En un bol grande, agrega el agua tibia junto con el azúcar y la levadura. Remueve un poco y deja reposar durante 10 minutos, hasta que la levadura se active y empiece a formar burbujas.
2. Mezclar los ingredientes secos: En otro bol, combina la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la levadura activada.
3. Amasar la masa: Agrega el aceite de oliva o la mantequilla derretida y comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera. Cuando la masa empiece a formarse, trasládala a una superficie limpia y amasa durante unos 8-10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de harina para que no se pegue.
4. Primer reposo: Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado y cúbrela con un paño limpio. Deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Formar los panes: Después de que la masa haya reposado, divídela en dos partes iguales. Forma dos panes con las manos y colócalos en una bandeja de horno enharinada.
6. Hornear: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Si deseas, pincela la parte superior de los panes con el huevo batido para darle un color dorado al horneado. Hornea los panes durante 25-30 minutos, o hasta que suenen huecos al golpear suavemente la parte inferior.
7. Enfriar: Deja enfriar los panes en una rejilla antes de cortarlos. ¡Y listo!

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