Pan casero sin amasar: ¡tan delicioso que no querrás volver a comprar pan! Solo 180 Kcal

Ingredientes:

• 250 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 180 ml de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar

Modo de preparación:

1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Remueve bien con una cuchara de madera hasta que la masa se mezcle completamente y tenga una consistencia pegajosa.
3. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante unos 45 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño.
4. Precalienta el horno a 200°C (390°F) y engrasa ligeramente un molde para pan.
5. Coloca la masa en el molde y extiéndela ligeramente con las manos. No es necesario amasar ni darle forma perfecta, ya que el pan tomará la forma del molde durante el horneado.
6. Deja reposar la masa en el molde durante 10 minutos mientras el horno se calienta.
7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan tenga un color dorado y haga un sonido hueco al golpearlo en la base.
8. Saca el pan del molde y deja enfriar en una rejilla antes de cortarlo.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Este pan es ideal para acompañar sopas, ensaladas, o como base para un delicioso sándwich.
• Para mantenerlo fresco, guarda el pan en una bolsa de tela o envuélvelo en un paño limpio durante 2-3 días. También puedes congelarlo y descongelarlo cuando lo necesites.
• Si deseas un pan más crujiente, hornea durante unos minutos adicionales o ponlo bajo el grill durante los últimos 5 minutos.

Variantes:

• Pan integral: Sustituye una parte de la harina de trigo por harina integral para un pan más nutritivo.
• Pan con hierbas: Agrega una cucharadita de romero, orégano o albahaca a la mezcla para un toque de sabor adicional.
• Pan de semillas: Incorpora semillas de chía, sésamo o linaza a la masa para un pan más crujiente y saludable.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo hacer este pan sin levadura seca?
No, la levadura es esencial para que el pan suba y tenga la textura esponjosa. Si no tienes levadura seca, puedes intentar con levadura fresca, pero necesitarás ajustar la cantidad.

2. ¿Se puede hacer este pan en una panificadora?
Sí, puedes colocar los ingredientes en la panificadora y seleccionar el programa de pan básico. Asegúrate de seguir las instrucciones específicas de tu panificadora.

3. ¿Cómo puedo saber si el pan está bien cocido?
El pan estará listo cuando tenga un color dorado en la superficie y suene hueco al golpearlo en la base. Si tienes un termómetro de cocina, la temperatura interna debe ser de alrededor de 90°C (194°F).