¡Pan casero que sorprenderá a todos!

Para la masa:

5 tazas de harina.

2 tazas de leche tibia.

1 taza de aceite.

1 cucharada de levadura seca.

1 cucharada de azúcar granulada.

1 cucharadita de sal.

Para hervir la masa:

2.5-3 litros de agua.

1 cucharadita de sal.

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Sugerencias de preparación paso a paso

1. Preparar la masa:

En un bol grande, mezcla la leche tibia con la levadura seca y el azúcar. Déjalo reposar durante 5-10 minutos hasta que la levadura se active (notarás burbujas).

Agrega el aceite, la harina y la sal poco a poco mientras mezclas. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Dejar reposar:

Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

3. Formar el pan:

Divide la masa en porciones del tamaño que prefieras y dales forma de bolitas o panes largos según tu gusto.

4. Hervir la masa:

Hierve el agua con la sal en una olla grande. Cocina cada pieza de masa durante 30-40 segundos. Retíralas y déjalas escurrir.

5. Hornear:

Precalienta el horno a 180 °C. Coloca los panes en una bandeja para hornear y hornéalos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

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Consejos para servir y conservar

Sirve el pan caliente con mantequilla, mermelada o tu acompañamiento favorito.

Guárdalo en una bolsa hermética a temperatura ambiente por 2 días o congélalo hasta por un mes.

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Variantes

Pan con semillas: Antes de hornear, espolvorea semillas de sésamo, amapola o girasol sobre la masa.

Versión dulce: Añade pasas y un poco de canela a la masa para un toque dulce.

Con queso: Incorpora queso rallado en la masa o espolvoréalo por encima antes de hornear.

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FAQ

¿Puedo usar levadura fresca en lugar de seca?

Sí, sustituye 1 cucharada de levadura seca por 25 gramos de levadura fresca.

¿Qué hacer si mi masa no sube?

Asegúrate de que la leche esté tibia, no caliente, y revisa la fecha de la levadura.

¿Puedo usar harina integral?

Claro, pero mezcla mitad harina integral y mitad harina blanca para obtener una textura más esponjosa.

¡Disfruta de este pan increíblemente bueno y sorprende a todos con tu talento culinario!