Pan Casero Fácil y Esponjoso: ¡Un Manjar Calientito para Disfrutar!

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 10 g de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
• 1 huevo (para pincelar)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la levadura:
   En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y el agua tibia. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla se active y empiece a burbujear.
2. Mezclar los ingredientes secos:
   En un bol grande, combina la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura, el aceite de oliva (o mantequilla derretida) y mezcla todo hasta formar una masa pegajosa.
3. Amasar la masa:
   En una superficie plana, amasa la masa durante unos 10 minutos. Si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina. Amasa hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Dejar reposar la masa:
   Coloca la masa en un bol ligeramente enharinado, cúbrela con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Formar el pan:
   Una vez que la masa haya reposado, colócala en una superficie plana y amasa brevemente para quitar el aire. Forma una bola o un pan alargado, según prefieras. Colócalo en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de hornear.
6. Hornear:
   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Pincela la parte superior del pan con el huevo batido para obtener un acabado dorado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpear la parte inferior. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
7. Disfrutar:
   ¡Listo! Disfruta de tu pan casero esponjoso recién horneado, ideal para acompañar cualquier comida.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Este pan es perfecto para disfrutar con mantequilla, mermelada o queso. También puedes usarlo para hacer deliciosos sándwiches.
• Almacenaje: Guarda el pan en un recipiente hermético o envuelto en un paño limpio. Si lo prefieres fresco, puedes recalentar las rebanadas en el horno por unos minutos. Para conservarlo por más tiempo, también puedes congelarlo y descongelarlo cuando lo desees.

Warianty:

• Pan con hierbas: Añade hierbas frescas o secas, como romero o tomillo, a la masa para darle un toque aromático.
• Pan integral: Si prefieres una opción más saludable, puedes sustituir parte de la harina de trigo por harina integral.

FAQ:

¿Puedo usar levadura fresca en lugar de levadura seca?
Sí, puedes usar levadura fresca. La proporción es aproximadamente el doble, por lo que necesitarías 20 g de levadura fresca para sustituir los 10 g de levadura seca.

¿Puedo hacer la masa en una panificadora?
¡Claro! Puedes usar la panificadora en el ciclo de amasado y fermentado. Una vez finalice, sigue el paso de formar el pan y hornearlo.

¿El pan se puede hacer sin huevo?
Sí, puedes omitir el huevo para pincelar, o usar leche o agua para darle un acabado brillante. También puedes añadir un poco de aceite de oliva para obtener un dorado similar.

Este pan casero fácil y esponjoso es perfecto para quienes disfrutan de un pan fresco y delicioso sin complicarse en la cocina. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor inigualable!