Pan Casero Fácil y Esponjoso: ¡El Mejor Pan para Disfrutar Calientito!

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo (puedes usar harina de todo uso)
• 300 ml de agua tibia
• 10 g de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional)
• 1 huevo (para pincelar el pan, opcional)

Método de preparación:

1. Preparar la levadura:
   En un tazón pequeño, disuelve el azúcar en el agua tibia y agrega la levadura seca. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos, o hasta que la levadura se active y haga burbujas en la superficie.
2. Amasar la masa:
   En un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de levadura y agua. Si deseas, también puedes añadir las dos cucharadas de aceite de oliva para un toque extra de suavidad en el pan. Mezcla bien hasta que obtengas una masa homogénea.Coloca la masa sobre una superficie limpia y amásala durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
3. Dejar reposar:
   Coloca la masa en un tazón ligeramente enharinado y cúbrelo con un paño limpio. Deja reposar durante 1-2 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
4. Formar el pan:
   Una vez que la masa haya subido, amásala nuevamente durante un par de minutos para quitar el aire. Dale forma a la masa, ya sea formando una barra o un pan redondo, y colócala en una bandeja de hornear enharinada.
5. Dejar reposar nuevamente:
   Cubre el pan con un paño limpio y deja reposar durante otros 30-40 minutos para que suba un poco más.
6. Hornear:
   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Si deseas, pincela la superficie del pan con un huevo batido para darle un acabado dorado. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

Consejos para servir y almacenar:

• Servir: Este pan es delicioso tanto caliente como a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con mantequilla, mermelada, queso o usarlo para hacer sandwiches.
• Almacenar: Guarda el pan en una bolsa o recipiente hermético para mantenerlo fresco por hasta 3 días. También puedes congelarlo para conservarlo por más tiempo.

Variantes:

• Si prefieres un pan integral, puedes reemplazar una parte de la harina blanca por harina integral.
• Agrega hierbas como romero o tomillo a la masa para darle un toque aromático.
• Para un pan más dulce, añade un poco de miel o azúcar moreno a la mezcla.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar levadura fresca en lugar de levadura seca?
Sí, puedes usar levadura fresca. Solo necesitas aproximadamente 20 g de levadura fresca, disuelta en agua tibia.

2. ¿Qué hago si mi pan no sube bien?
Asegúrate de que el agua esté tibia, no caliente. Si el agua está demasiado caliente, puede matar la levadura. También verifica que la levadura esté fresca y activa.

3. ¿Puedo hacer este pan en una máquina de pan?
¡Sí! Solo agrega los ingredientes según el orden recomendado en las instrucciones de tu máquina de pan y selecciona el ciclo de “pan normal” o “pan blanco”.

Disfruta de este delicioso pan casero, perfecto para acompañar cualquier comida o disfrutar con tus seres queridos. ¡El aroma a pan recién horneado llenará tu casa de calidez y sabor!