Pan Casero con Solo 4 Ingredientes: ¡Masa Hidratada y Aireada Como la del Panadero!

Ingredientes:

500 g de harina de trigo
300 ml de agua tibia
10 g de sal
10 g de levadura seca

Modo de preparación:

Preparar la levadura: En un bol pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla comience a hacer burbujas.
Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, añade la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de agua y levadura.
Amasar: Comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera o tus manos hasta que se forme una masa. Amasa durante unos 10 minutos, agregando un poco más de harina si es necesario, hasta obtener una masa suave y elástica.
Dejar reposar: Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Formar el pan: Saca la masa del bol y colócala sobre una superficie plana. Dale la forma que prefieras (redonda, ovalada o alargada) y colócala en una bandeja de horno ligeramente enharinada.
Hornear: Precalienta el horno a 220°C. Deja reposar la masa en la bandeja durante unos 15-20 minutos mientras el horno se calienta. Después, hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpearlo en la base.
Dejar enfriar: Deja enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.

Consejos de servicio y almacenamiento:

Servicio: Este pan es perfecto para acompañar sopas, ensaladas o cualquier plato principal. También puedes usarlo para hacer deliciosas tostadas o sandwiches.
Almacenamiento: Guarda el pan en una bolsa de papel o envuelto en un paño limpio para mantener su frescura. Puedes conservarlo durante 2-3 días a temperatura ambiente. Si lo quieres conservar por más tiempo, congélalo y luego tuéstalo cuando lo necesites.

Variantes:

Pan de semillas: Puedes añadir semillas de sésamo, girasol o amapola a la masa antes de hornearla para darle un toque extra de sabor y textura.
Pan de ajo: Agrega ajo picado o en polvo a la masa para darle un sabor delicioso y aromático.
Pan integral: Sustituye parte de la harina blanca por harina integral para hacer un pan más saludable y con un toque de sabor a nuez.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo usar levadura fresca en lugar de seca?
Sí, puedes usar levadura fresca, pero necesitarás aproximadamente el doble de cantidad que la levadura seca (unos 20 g).

2. ¿Puedo hacer este pan sin horno?
Si no tienes horno, puedes cocinarlo en una sartén grande con tapa, a fuego bajo, dándole vuelta cada 10 minutos hasta que esté bien cocido.

3. ¿Qué hago si la masa no crece?
Asegúrate de que el agua esté tibia, no caliente, ya que el agua caliente puede matar la levadura. También, asegúrate de dejar suficiente tiempo para que la masa repose en un lugar cálido y libre de corrientes de aire.