Palitos de Pollo con Bacon: La Combinación Perfecta para Sorprende

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 8 tiras de bacon (tocino)
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar el pollo: Corta las pechugas de pollo en tiras del tamaño de un dedo (aproximadamente 3-4 cm de ancho). Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce.
2. Envolver con bacon: Toma una tira de pollo y envuélvela con una tira de bacon. Si es necesario, asegúralo con un palillo para que no se deshaga durante la cocción.
3. Empanar los palitos: Bate el huevo en un tazón y coloca el pan rallado en otro. Pasa cada palito de pollo con bacon primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, cubriéndolos bien.
4. Freír los palitos: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, fríe los palitos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Escurrir y servir: Una vez fritos, coloca los palitos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Sirve inmediatamente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Estos palitos de pollo con bacon son perfectos para acompañar con salsas como la de mostaza y miel, ketchup, o salsa barbacoa. Puedes servirlos como aperitivo o como plato principal junto a una ensalada o papas fritas.
• Almacenamiento: Si te sobra, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentar, lo mejor es hacerlo en una sartén para que el bacon se mantenga crujiente.

Warianty:

• Con queso: Puedes agregar una capa de queso rallado entre el pollo y el bacon antes de envolverlos, para un toque extra de sabor.
• Versión al horno: Si prefieres evitar freír, puedes hornear los palitos en el horno. Precalienta el horno a 200°C, colócalos en una bandeja con papel manteca y hornea durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne? Sí, puedes sustituir el pollo por pechugas de pavo o incluso cerdo, pero el pollo es el más popular debido a su sabor suave que combina perfectamente con el bacon.
2. ¿Puedo hacer estos palitos sin bacon? Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir el bacon, aunque el sabor será diferente. Podrías probar con jamón o incluso sin ningún tipo de carne ahumada.
3. ¿Cómo saber si los palitos están bien cocidos? Para asegurarte de que los palitos estén bien cocidos, revisa que el pollo no esté rosado en el centro. Si los estás horneando, un termómetro de cocina debe marcar 75°C en el centro del pollo.

Los palitos de pollo con bacon son una receta sabrosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier reunión o simplemente para disfrutar en casa. ¡Anímate a probar esta deliciosa combinación y disfruta de su sabor único!