Oro en la Cocina: Pastel Árabe Dorado

Ingredientes:

• 2 tazas de sémola fina
• 1 taza de yogur natural
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de almendras laminadas (opcional)
• Miel o jarabe de azúcar para bañar

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla la sémola, el yogur, el azúcar, la mantequilla y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
4. Decora con almendras si lo deseas.
5. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado.
6. Al salir del horno, baña el pastel con miel o jarabe.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Sirve el pastel tibio acompañado de té o café.
• Guarda en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Variantes:

• Sustituye el yogur por leche de coco para un toque exótico.
• Agrega esencia de azahar para potenciar el sabor árabe.

FAQ:
¿Puedo usar azúcar moreno? Sí, aportará un sabor más profundo.
¿Se puede hacer sin miel? Puedes sustituirla por jarabe de agave o azúcar glas.