Navidad robada: un postre irresistible en minutos

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de nueces o almendras troceadas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 ml de nata líquida
• 1 pizca de sal
• 150 g de galletas tipo digestive o de avena

Modo de preparación:

1. En una cacerola, calienta la nata líquida a fuego medio hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade el chocolate negro troceado. Remueve hasta que el chocolate se derrita por completo.
2. Agrega el azúcar moreno, la canela, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Tritura las galletas en trozos pequeños y agrégalas a la mezcla de chocolate.
4. Añade las nueces o almendras troceadas y mezcla nuevamente.
5. Vierte la mezcla en un molde rectangular o en pequeños moldes individuales forrados con papel de hornear.
6. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos y luego refrigera durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
7. Una vez firme, corta en porciones y disfruta de este delicioso postre.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Sirve las porciones de “Navidad robada” como postre o snack durante las fiestas, acompañadas de un poco de crema batida o helado.
• Almacena en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 5 días.
• Si prefieres un toque más festivo, decora con más nueces o incluso un poco de chocolate blanco rallado por encima.

Variantes:

• Navidad robada de frutos rojos: Agrega frutos rojos como fresas, frambuesas o moras a la mezcla para darle un toque ácido y refrescante.
• Versión vegana: Sustituye la nata y el chocolate por alternativas veganas para disfrutar de este postre sin productos de origen animal.
• Navidad robada con licor: Añade un toque de licor como ron o licor de naranja a la mezcla para darle un sabor más adulto y sofisticado.

Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo hacer este postre sin chocolate negro?
Sí, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche o incluso chocolate blanco, dependiendo de tu preferencia.

2. ¿Puedo hacer la mezcla con antelación?
Sí, puedes preparar la mezcla y dejarla refrigerada hasta el día siguiente. El sabor y la textura mejorarán con el tiempo.

3. ¿Este postre es adecuado para niños?
Si decides hacer una versión sin alcohol, este postre es perfectamente adecuado para los más pequeños.

4. ¿Se puede congelar este postre?
Sí, puedes congelar las porciones ya cortadas para disfrutarlas en otro momento. Asegúrate de envolverlas bien en papel film y almacenarlas en un recipiente hermético.