Muslos de Pollo Asado: Un Plato Sencillo y Sabroso para Toda la Familia

4 muslos de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de romero seco

1 cucharadita de tomillo seco

Sal y pimienta al gusto

Jugo de 1 limón

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el romero, el tomillo, la sal, la pimienta y el jugo de limón.

3. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y úntalos con la mezcla de especias por todos lados.

4. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y el pollo esté completamente cocido (el jugo debe ser claro al pincharlo).

5. Si deseas una piel más crujiente, puedes subir la temperatura del horno a 220°C durante los últimos 5 minutos de cocción.

6. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos para servir y almacenar:

Sirve los muslos de pollo asado con papas al horno, arroz o una ensalada fresca.

Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, puedes usar el microondas o el horno a baja temperatura.

Variantes:

Muslos de pollo al limón y hierbas: Añade más hierbas frescas como el orégano o la albahaca y un toque extra de limón para darle un sabor fresco y aromático.

Muslos de pollo picantes: Agrega un poco de chile en polvo o salsa picante a la mezcla de especias para darle un toque picante.

Muslos de pollo al vino blanco: Vierte un poco de vino blanco en la bandeja de hornear antes de colocar el pollo para un sabor más profundo y sabroso.

Preguntas frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos?

Sí, puedes usar pechugas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será más corto (unos 20-25 minutos). Asegúrate de no sobrecocerlas para que no se sequen.

¿Es necesario marinar el pollo?

No es necesario, pero marinar el pollo durante al menos 30 minutos antes de hornearlo permitirá que absorba más sabor de las especias.

¿Cómo puedo saber si el pollo está completamente cocido?

Puedes usar un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 75°C. También puedes pinchar el muslo y comprobar que el jugo sea claro, no rosado.

¿Te gustaría ajustar algún detalle en la receta?