Muslitos de Pollo con Salsa de Tomate: Un Plato Fácil y Sabroso

6 muslitos de pollo (puedes usar muslos o pierna si prefieres)

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

2 tomates maduros o 1 lata de tomates triturados

1/2 taza de caldo de pollo

1 cucharadita de azúcar

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de albahaca seca

1 hoja de laurel

Aceite de oliva (para freír)

Perejil fresco (opcional, para decorar)

Sposób przyrządzenia:

1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sazona los muslitos de pollo con sal y pimienta y fríelos hasta que estén dorados por todos los lados, aproximadamente 10-12 minutos. Retira el pollo y resérvalo.

2. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén transparentes, unos 5 minutos.

3. Incorpora los tomates triturados o los tomates frescos picados en cubos. Agrega el caldo de pollo, azúcar, orégano, albahaca y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

4. Regresa los muslitos de pollo a la sartén, cubriéndolos con la salsa. Cocina a fuego bajo durante 20-25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espeso.

5. Si lo deseas, decora con perejil fresco picado antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve los muslitos de pollo con arroz, puré de papas o pan crujiente para acompañar la deliciosa salsa.

Si te sobra, guarda los muslitos con salsa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

Para recalentar, simplemente ponlo en el microondas o en una sartén a fuego bajo, agregando un poco más de caldo si es necesario.

Warianty:

Muslitos de pollo con aceitunas: Agrega aceitunas verdes o negras a la salsa para darle un toque salado y mediterráneo.

Muslitos de pollo con pimientos: Añade pimientos rojos o verdes a la salsa para darle más sabor y color.

Muslitos de pollo picantes: Si te gusta el picante, agrega una guindilla o una pizca de cayena a la salsa para darle un toque ardiente.

FAQ:

1. ¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslitos? Sí, puedes usar pechugas de pollo, pero necesitarás ajustar el tiempo de cocción, ya que la pechuga se cocina más rápido.

2. ¿Puedo hacer la salsa de tomate con tomate enlatado? Sí, los tomates triturados enlatados son una opción conveniente y rápida que te permitirá ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor.

3. ¿Puedo hacer este plato con pollo congelado? Es mejor descongelar el pollo antes de cocinarlo para que se cocine de manera uniforme.

4. ¿Qué puedo hacer si la salsa queda muy líquida? Si la salsa está demasiado líquida, cocina a fuego lento por más tiempo para que se evapore el exceso de líquido y espese.

¡Disfruta de unos deliciosos muslitos de pollo con una salsa de tomate llena de sabor y aroma!