“Muffins de Quark y Pudding de Vainilla en 5 Minutos”

• 400 g de quark (o requesón)
• 120 g de azúcar
• 1 sobre de pudding de vainilla (puedes usar el preparado para pudding de vainilla)
• 2 huevos
• 200 g de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 50 ml de aceite o mantequilla derretida
• 100 ml de leche

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la mezcla de pudding:
   En un recipiente, vierte el pudding de vainilla y mezcla con la leche. Si es necesario, sigue las instrucciones del paquete. Generalmente, solo tendrás que calentar un poco la mezcla en el fuego hasta que espese. Deja enfriar.
2. Mezclar los ingredientes secos y húmedos:
   En otro recipiente grande, mezcla el quark con el azúcar y añade los huevos. Después, agrega la mezcla de pudding que preparaste. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Incorporar los ingredientes secos:
   Tamiza la harina con el polvo para hornear y añade poco a poco a la mezcla líquida, mezclando bien. Después, incorpora el aceite o la mantequilla derretida y bate hasta obtener una masa homogénea.
4. Hornear:
   Vierte la mezcla en moldes para muffins, llenándolos un poco más de la mitad. Coloca los moldes en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Dejar enfriar y disfrutar:
   Deja enfriar los muffins por unos minutos antes de desmoldarlos. Sirve a temperatura ambiente o ligeramente tibios.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir con toppings:
  Puedes decorar los muffins con un poco de mermelada de frutas o un glaseado de vainilla si te apetece algo más dulce.
• Almacenamiento:
  Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 2-3 días. Si quieres que duren más, puedes congelarlos y descongelarlos cuando desees.

Warianty:

• Muffins de frutas:
  Añade algunas frutas como arándanos, fresas o manzanas picadas a la mezcla antes de hornear para un toque afrutado.
• Versión vegana:
  Para una versión vegana, utiliza un sustituto del huevo y reemplaza el quark por tofu o un queso vegano. El aceite se puede usar en lugar de la mantequilla derretida.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso fresco en lugar de quark?
Sí, puedes usar requesón o cualquier tipo de queso fresco cremoso en su lugar. Ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

2. ¿Qué puedo usar si no tengo pudding de vainilla en polvo?
Si no tienes pudding de vainilla, puedes sustituirlo por una mezcla de azúcar, maicena y esencia de vainilla, cocinada con leche para obtener una textura similar.

3. ¿Puedo hacer la receta sin azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes o sustitutos del azúcar, como la stevia o el azúcar de coco, si prefieres reducir el contenido calórico o evitar el azúcar refinado.

4. ¿Cuántos muffins salen con esta receta?
Esta receta generalmente rinde de 12 a 14 muffins, dependiendo del tamaño del molde.

Conclusión:

¡Listos en solo 5 minutos! Estos muffins de quark y pudding de vainilla son una opción fantástica para cualquier momento del día. Rápidos, fáciles de hacer y deliciosos, tanto para los más golosos como para quienes buscan algo más saludable. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con esta receta tan simple pero irresistible!