Molinetes salados: una idea rápida y divertida para tus aperitivos

1 lámina de masa de hojaldre

100 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o el que prefieras)

1 huevo (para pincelar)

50 g de jamón cocido o salami (opcional)

1 cucharadita de orégano seco (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Preparar la masa:

Precalienta el horno a 200°C (392°F).

Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie plana, asegurándote de que esté bien estirada.

2. Añadir el relleno:

Ralla el queso y distribúyelo uniformemente sobre la masa. Si deseas agregar jamón o salami, córtalo en trozos pequeños y espárcelo también.

Espolvorea con orégano, sal y pimienta al gusto.

3. Formar los molinetes:

Corta la masa en tiras de aproximadamente 2-3 cm de ancho.

Toma cada tira y gírala para formar un pequeño molinete. Asegúrate de que los extremos estén bien sellados para evitar que el relleno se salga durante la cocción.

4. Pincelar y hornear:

Coloca los molinetes en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.

Bate el huevo y pincela los molinetes para darles un bonito color dorado al hornearlos.

Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos para servir y conservar:

Sirve los molinetes inmediatamente, recién horneados, como aperitivo o snack.

Si te sobran, puedes almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2-3 días. Para mantener la textura crujiente, puedes calentarlos brevemente en el horno antes de servirlos.

Variantes:

Con espinacas y queso feta: En lugar de jamón, puedes rellenar los molinetes con espinacas salteadas y queso feta para una opción vegetariana deliciosa.

Molinetes dulces: Si prefieres una versión dulce, puedes usar mermelada de frutas, crema de cacao o azúcar y canela para un postre delicioso.

Con tomate y albahaca: Rellena con tomate fresco picado y hojas de albahaca para un toque italiano.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otra masa en lugar de hojaldre?

Sí, si prefieres una opción más ligera, puedes usar masa para pizza o incluso masa quebrada. Sin embargo, el hojaldre le dará una textura más crujiente y sabrosa.

2. ¿Se puede hacer la receta con anticipación?

¡Sí! Puedes preparar los molinetes con antelación, envolverlos en papel film y almacenarlos en el refrigerador. Solo necesitarás hornearlos cuando los vayas a servir.

3. ¿Puedo hacer los molinetes más grandes?

Claro, puedes ajustar el tamaño de las tiras de masa según lo desees. Sin embargo, recuerda que el tiempo de cocción puede variar si los haces más grandes.

Los molinetes son una excelente opción para disfrutar de un aperitivo rápido y sabroso, ¡ideal para cualquier momento del día!