Mi postre, mi orgullo! Un dulce creado con toda mi pasión 🍰💖

En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave.
Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
Si usas gelatina, disuélvela en un poco de agua caliente y agrégala a la mezcla.
En otro recipiente, monta la nata hasta que forme picos firmes.
Incorpora la nata montada a la mezcla de queso crema con movimientos suaves y envolventes.
Vierte la crema sobre la base de galleta y nivela la superficie.
Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.
Preparar la cobertura:

Cocina las frutas con el azúcar y el jugo de limón a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que se forme un jarabe espeso.
Deja enfriar completamente antes de verter sobre la crema refrigerada.
Decoración:

Decora con más frutas frescas, hojas de menta o ralladura de chocolate si lo prefieres.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Este postre debe servirse frío para disfrutar mejor su textura suave y cremosa.
Guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Si deseas, puedes prepararlo con un día de anticipación para que tome mejor consistencia.
Warianty:

Si prefieres un postre más ligero, sustituye el queso crema por yogur griego.
Puedes utilizar chocolate derretido o caramelo en lugar de frutas para la cobertura.
Añade trozos de chocolate o nueces a la crema para darle un toque crujiente.
FAQ:

¿Puedo hacer este postre sin azúcar?
Sí, puedes reemplazar el azúcar glas por edulcorantes como stevia o eritritol.

¿Puedo congelar este postre?
Puedes congelarlo sin la cobertura de frutas, bien envuelto en plástico, por hasta 2 meses.

¿Qué tipo de frutas puedo usar?
Cualquier fruta fresca que prefieras. Las frutas ácidas como frambuesas y fresas combinan muy bien con la cremosidad de la base.