Media Luna con Nueces y Nata: Un Bizcocho Cremoso y Delicioso

Ingredientes:

• 200 g de harina para repostería
• 150 g de azúcar
• 100 g de nueces picadas
• 3 huevos
• 100 ml de nata líquida para montar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

Sposób przyrządzenia:

1. Precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde en forma de media luna o el que prefieras.
2. Mezclar ingredientes secos: En un bol, tamizar la harina junto con el polvo para hornear y la sal.
3. Batir los huevos y el azúcar: En otro bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y clara.
4. Incorporar líquidos: Añadir la nata líquida, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida, mezclando bien.
5. Unir la mezcla: Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
6. Añadir las nueces: Incorporar las nueces picadas y mezclar suavemente con una espátula.
7. Hornear: Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
8. Enfriar y desmoldar: Dejar enfriar antes de desmoldar para evitar que el bizcocho se rompa.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el bizcocho tibio con una bola de helado de vainilla o una cucharada extra de nata montada.
• Guarda los restos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el frigorífico hasta una semana.

Warianty:

• Media Luna con Frutas Secas: Sustituye las nueces por una mezcla de frutas secas como pasas, arándanos o almendras.
• Versión sin gluten: Usa harina sin gluten en lugar de harina de trigo.
• Más sabor: Añade una cucharadita de canela o ralladura de limón para darle un toque especial.

FAQ:

¿Puedo usar nata vegetal en lugar de nata líquida?
Sí, puedes usar nata vegetal para una versión más ligera o apta para intolerantes a la lactosa.

¿Se puede congelar este bizcocho?
Sí, se puede congelar envuelto en papel film y luego en un recipiente hermético por hasta 3 meses.

¿Es posible hacerlo sin nueces?
Claro, puedes omitir las nueces o sustituirlas por otro ingrediente de tu preferencia.