Manjar de Coco con Sirope de Ciruela: Un Postre Exquisito y Exótico

1 taza de coco rallado

1 taza de leche condensada

1/2 taza de crema de leche

1/4 taza de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

200 gramos de ciruelas deshidratadas

1/2 taza de agua

2 cucharadas de miel

Sposób przyrządzenia:

1. En una cacerola, mezcla la leche condensada, la crema de leche, el azúcar y el coco rallado. Cocina a fuego medio mientras revuelves constantemente para evitar que se pegue.

2. Cuando la mezcla espese y se adhiera ligeramente a la cuchara, retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Deja enfriar mientras preparas el sirope.

3. Para el sirope, coloca las ciruelas deshidratadas en una cacerola con el agua y la miel. Cocina a fuego medio hasta que las ciruelas se rehidraten y el líquido se reduzca a un sirope espeso. Deja enfriar.

4. Una vez que tanto el manjar de coco como el sirope estén fríos, sirve el manjar en pequeños recipientes y báñalo con el sirope de ciruela.

5. Refrigera por unas horas antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Este manjar se puede servir frío o a temperatura ambiente. Es importante mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir para garantizar su frescura. Si lo deseas, puedes decorar con más coco rallado o un toque extra de miel.

Warianty: Si prefieres un toque más cremoso, puedes añadir más crema de leche. Además, si no encuentras ciruelas deshidratadas, puedes sustituirlas por ciruelas frescas o cualquier otra fruta de tu preferencia.

FAQ:

¿Puedo usar leche evaporada en lugar de leche condensada? Sí, aunque el resultado será menos dulce y con una textura diferente.

¿El sirope de ciruela puede prepararse con antelación? Claro, puedes prepararlo hasta con un día de anticipación. Solo asegúrate de guardarlo en un frasco hermético.

Este manjar es perfecto para ocasiones especiales o para un antojo dulce a media tarde. ¡Espero que lo disfrutes!