Leche Condensada Casera: Un Toque Dulce y Natural Hecho en Casa

1 taza de leche en polvo

1 taza de azúcar blanca

1/2 taza de agua caliente

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

1. En una licuadora o batidora, mezcla el agua caliente con la leche en polvo y el azúcar.

2. Bate a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.

3. Añade la esencia de vainilla si deseas darle un toque extra de sabor.

4. Vierte la leche condensada en un recipiente hermético y déjala enfriar antes de usar.

Consejos para servir y almacenar:

Úsala para preparar postres como flanes, tartas o helados.

Puedes añadirla a café, chocolate caliente o batidos para endulzar y dar cremosidad.

Guárdala en un frasco de vidrio limpio y seco en el refrigerador por hasta 7 días.

Variantes:

Baja en azúcar: Sustituye el azúcar blanca por edulcorantes como eritritol o estevia.

Vegana: Reemplaza la leche en polvo por leche de coco en polvo y usa azúcar de caña o jarabe de agave.

Con sabor: Agrega una cucharadita de cacao en polvo o un toque de canela para variar el sabor.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar leche líquida en lugar de leche en polvo?

Sí, usa leche líquida, pero reduce la cantidad de agua para lograr la consistencia adecuada.

2. **¿Se puede congelar la