Lasaña Casera: Un Plato Reconfortante para Toda la Familia

12 láminas de lasaña precocida

500 g de carne molida de res

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

400 g de tomate triturado

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de albahaca

200 g de queso mozzarella rallado

100 g de queso parmesano rallado

500 ml de salsa bechamel

Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Sopa de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picado y sofríelos hasta que estén dorados.

2. Incorpora la carne molida a la sartén y cocínala hasta que se dore completamente. Agrega el tomate triturado, el orégano, la albahaca, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

3. Mientras se cocina la carne, hierve las láminas de lasaña en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Luego escúrrelas y resérvalas.

4. En una fuente para horno, coloca una capa de salsa bechamel en el fondo. Luego agrega una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de carne, luego una capa de queso mozzarella y parmesano. Repite el proceso hasta terminar con una capa de salsa bechamel y queso por encima.

5. Hornea la lasaña durante unos 30-35 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

6. Deja reposar la lasaña durante unos 10 minutos antes de servirla para que se asiente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve la lasaña acompañada de una ensalada fresca o pan de ajo para un plato completo.

Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. También se puede congelar para disfrutar en otro momento.

Warianty:

Puedes sustituir la carne molida por pollo desmenuzado o incluso usar una versión vegetariana con verduras como berenjenas o espinacas.

Si prefieres una lasaña más cremosa, puedes añadir más salsa bechamel en cada capa.

FAQ:

1. ¿Puedo usar las láminas de lasaña sin cocer? Sí, puedes usar las láminas de lasaña que no necesitan cocción, pero asegúrate de añadir suficiente salsa líquida en cada capa para que se cocinen bien.

2. ¿Puedo hacer la lasaña con anticipación? Claro, puedes armar la lasaña un día antes y guardarla en el refrigerador. Solo asegúrate de calentarla bien en el horno antes de servirla.