La tarta que necesitas probar: fácil, deliciosa e irresistible

Para la base:

200 g de galletas tipo María o Digestive

80 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

500 g de queso crema

200 ml de nata para montar (mínimo 30% grasa)

150 g de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:

Frutas frescas (fresas, arándanos, frambuesas)

Mermelada de frutos rojos (opcional)

Modo de preparación:

1. Preparar la base:

Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalo con la mantequilla derretida.

Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base. Reserva en el frigorífico.

2. Hacer el relleno:

Precalienta el horno a 170°C.

En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.

Añade los huevos uno a uno, batiendo ligeramente después de cada adición.

Incorpora la nata y la esencia de vainilla, mezclando hasta que todo esté bien integrado.

3. Hornear:

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie.

Hornea durante 45-50 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro ligeramente tembloroso.

Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

4. Decorar:

Añade frutas frescas por encima y, si lo deseas, un poco de mermelada de frutos rojos para un toque extra de sabor.

Consejos para servir y conservar:

Sirve la tarta fría para disfrutar de su textura cremosa.

Guarda las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.

Variantes:

Chocolateada: Añade 100 g de chocolate derretido al relleno para una versión más intensa.

Sin azúcar: Sustituye el azúcar por edulcorante natural para una opción más ligera.

Con galletas de chocolate: Cambia las galletas María por galletas Oreo para un toque diferente.

FAQ:

1. ¿Puedo usar queso mascarpone en lugar de queso crema?

Sí, pero el sabor será más suave y la textura ligeramente más cremosa.

2. ¿Es necesario usar nata para montar?

La nata aporta cremosidad, pero puedes sustituirla por yogur natural para una versión más ligera.

3. ¿Puedo congelar la tarta?

Sí, congélala en porciones individuales bien envueltas y descongélalas en el frigorífico antes de consumir.

¡Anímate a preparar esta deliciosa tarta y sorprende a todos con su sabor único!