La tarta de naranja más esponjosa que jamás probarás

3 huevos

1 naranja (su jugo y su ralladura)

200 g de harina

150 ml de leche

150 g de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

Una pizca de sal

Mantequilla para engrasar el molde

Sposób przyrządzenia (Método de preparación):

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta con mantequilla.

2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Exprime el jugo de la naranja y ralla su cáscara. Añade tanto el jugo como la ralladura a la mezcla de huevos y azúcar, y revuelve bien.

4. En otro bol, tamiza la harina junto con la levadura en polvo y la pizca de sal.

5. Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Remueve hasta que la masa esté bien integrada y suave.

6. Vierte la mezcla en el molde previamente enharinado y hornea durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

7. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla y servirla. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos de servir y almacenamiento):

Sirve la tarta acompañada de una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida.

Almacena la tarta en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrá fresca por hasta 3 días.

Puedes disfrutarla fría o a temperatura ambiente; también es deliciosa acompañada de frutas frescas.

Warianty (Variantes):

Si prefieres una tarta más jugosa, puedes agregar un poco de almíbar de naranja por encima una vez que se haya enfriado.

Para un toque extra, agrega un poco de licor como Cointreau o Grand Marnier a la mezcla para intensificar el sabor de la naranja.

Puedes sustituir la harina normal por harina sin gluten si prefieres una versión apta para celíacos.

FAQ (Preguntas frecuentes):

1. ¿Puedo usar otro tipo de cítrico en lugar de naranja? Sí, puedes probar con limón o mandarina, aunque el sabor cambiará un poco.

2. ¿La tarta se puede hacer sin azúcar? Puedes sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como la stevia o el sirope de agave, ajustando las cantidades a tu gusto.

3. ¿Puedo congelar la tarta? Sí, puedes congelar la tarta después de que se haya enfriado completamente. Descongélala en el refrigerador antes de servir.

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