La Tarta de Manzana Más Suave y Deliciosa

3 manzanas medianas

2 huevos

150 g de azúcar

100 g de mantequilla derretida

150 g de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

Una pizca de sal

Canela al gusto (opcional)

Sugerencias de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo.

2. Pela y corta las manzanas en láminas finas.

3. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

4. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.

5. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Incorpóralos poco a poco en la mezcla.

6. Agrega las manzanas cortadas y mezcla suavemente.

7. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada.

Sugerencias de servicio y almacenamiento:

Sirve la tarta tibia con una bola de helado de vainilla o espolvoreada con azúcar glas. Para conservarla, guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta por 5 días.

Variantes:

Añade nueces picadas o pasas para un toque extra de sabor.

Sustituye parte de la harina por harina integral para una versión más saludable.

Prueba con peras en lugar de manzanas para una variante diferente.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo usar otro tipo de manzana?

¡Por supuesto! Las manzanas verdes aportan un sabor más ácido, mientras que las rojas son más dulces.

¿Qué hago si no tengo polvo de hornear?

Puedes usar 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con unas gotas de jugo de limón.

¿Puedo congelar esta tarta?

Sí, envuélvela bien en papel film y guárdala en el congelador hasta por 2 meses.

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