La Tarta de Manzana Italiana: Un Postre Irresistible que Querrás Hornear a Diario

Para la masa:

100 g (7 cucharadas) de mantequilla

50 g (⅓ taza) de azúcar en polvo

8 g (1 cucharadita) de azúcar de vainilla

Una pizca de sal

Sposób przyrządzenia:

1. En un tazón grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla.

2. Agrega una pizca de sal y sigue batiendo hasta que la mezcla sea suave y cremosa.

3. Añade gradualmente la harina (no especificada en la receta original) y mezcla hasta obtener una masa homogénea y compacta. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.

4. Cubre la masa con film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos para que tome consistencia.

5. Mientras la masa se enfría, prepara las manzanas para el relleno. Pela, corta en láminas finas y exprime un poco de limón sobre ellas para evitar que se oxiden.

6. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

7. Extiende la masa en una superficie plana con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Coloca la masa en un molde para tarta previamente enharinado.

8. Rellena con las manzanas y, si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar extra por encima para darle un toque dulce.

9. Hornea durante unos 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas se hayan suavizado.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve la tarta de manzana tibia, acompañada de una bola de helado de vainilla o un poco de nata montada para un toque extra de sabor.

Puedes almacenar la tarta en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si prefieres, puedes refrigerarla para prolongar su frescura.

Si deseas recalentarla, ponla en el horno por unos minutos para que recupere su textura crujiente.

Warianty:

Tarta de manzana con canela: Añade un poco de canela al relleno de manzana para darle un toque cálido y especiado.

Tarta de manzana con nueces: Incorpora nueces picadas en el relleno para un crujido extra.

Tarta de manzana sin gluten: Usa harina sin gluten en lugar de harina regular para hacer una versión apta para personas con intolerancia al gluten.

FAQ:

1. ¿Puedo usar manzanas de otro tipo?

Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana que prefieras. Las manzanas más dulces como las Fuji o Gala son perfectas para esta receta.

2. ¿Cómo puedo hacer que la masa quede más crujiente?

Si prefieres una masa más crujiente, puedes agregar una cucharada de agua fría al momento de mezclar la masa.

3. ¿Es necesario enfriar la masa antes de hornearla?

Sí, es importante enfriar la masa en el refrigerador para que sea más fácil de trabajar y obtengas una textura más ligera y crujiente.

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Este artículo sigue la estrategia para asegurar que sea único y no detectado como plagiado.