La Tarta Cremosa que Romperá tus Expectativas

Introducción:
Este no es el pastel común que estás acostumbrado a ver. No solo tiene una textura cremosa que te encantará, sino que también ofrece un toque ligeramente crujiente en sus capas, gracias a la mezcla de amaranto. ¡Este pastel es una verdadera sorpresa para tu paladar! ¿Estás listo para probar algo increíble? Aquí te dejo la receta.

Ingredientes:

• 2 tazas de galletas trituradas (pueden ser galletas de mantequilla o integrales)
• 100 g de mantequilla derretida
• 400 g de crema de leche
• 1 taza de queso crema
• 3/4 taza de azúcar
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de amaranto (puedes usar almendra molida si prefieres)

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol grande, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa arenosa. Forma una base con esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien con los dedos.
3. Hornea la base durante 10 minutos hasta que esté dorada. Luego, retírala y deja enfriar.
4. En otro recipiente, bate la crema de leche con el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
5. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y el amaranto o almendra molida.
6. Vierte la mezcla sobre la base ya enfriada. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro se haya cuajado, pero aún esté ligeramente firme al tocarlo.
7. Deja enfriar y luego refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Este pastel es ideal para servirse frío. Puedes agregar una capa de mermelada de frutas o frutas frescas sobre la tarta antes de servir.
• Guarda lo que sobre en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.