500 g de pollo desmenuzado o carne molida.
1 taza de arroz cocido.
1 cebolla, picada finamente.
2 dientes de ajo, picados.
1 pimiento rojo, en cubos pequeños.
2 tomates, rallados o picados.
1 taza de caldo de pollo o verduras.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil fresco para decorar.
Sposób przyrządzenia:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade el pimiento rojo y cocina por 3 minutos más.
4. Incorpora el pollo desmenuzado o la carne molida y cocina hasta que esté bien dorado.
5. Agrega los tomates rallados y cocina por 5 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
6. Espolvorea el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto.
7. Añade el arroz cocido y mezcla bien.
8. Vierte el caldo de pollo o verduras, y cocina a fuego bajo durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
9. Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sirve este plato acompañado de una ensalada fresca o pan crujiente.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Si deseas congelarlo, asegúrate de que esté completamente frío antes de almacenarlo en el congelador.
Warianty:
Vegetariano: Sustituye la carne por champiñones o berenjena picada.
Con más sabor: Añade un toque de chile en polvo o comino.
Versión saludable: Usa arroz integral o quinoa en lugar de arroz blanco.
FAQ:
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, esta receta se adapta perfectamente a carne de res, cerdo o incluso pescado desmenuzado.
2. ¿Es obligatorio usar caldo?
No, puedes reemplazarlo con agua, pero el caldo aporta más sabor.
3. ¿Qué hacer si no tengo pimentón dulce?
Puedes sustituirlo con una mezcla de especias que te guste, como curry o cúrcuma.
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¿Hay algo más que desees ajustar o personalizar en esta receta?
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