1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
1 taza de frutas secas (opcional)
Sposób przyrządzenia:
1. Preparar los ingredientes:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear.
2. Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, tamiza la harina con el polvo de hornear. Agrega el azúcar y mezcla bien.
3. Agregar los ingredientes líquidos:
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega el huevo, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la leche. Mezcla todo bien hasta que obtengas una masa homogénea.
4. Incorporar las frutas secas (si las deseas):
Si prefieres agregar un toque de frutas secas, como pasas o nueces, incorpóralas a la mezcla.
5. Hornear:
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Enfriar y servir:
Deja enfriar en el molde durante unos minutos y luego desmóldalo. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sirve este delicioso pastel como desayuno, merienda o postre. Acompáñalo con una taza de té o café para una combinación perfecta.
Guarda el pastel en un recipiente hermético para mantenerlo fresco durante 3-4 días.
Warianty:
Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina sin gluten para una opción apta para personas con intolerancia.
Pastel de chocolate: Agrega 1/4 de taza de cacao en polvo a la mezcla para darle un toque de chocolate.
Pastel de frutas: Si prefieres un pastel más fresco, sustituye las frutas secas por trozos de frutas frescas como manzana o plátano.
FAQ:
1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, la margarina también funcionará, aunque la mantequilla le da un sabor más suave.
2. ¿Se puede congelar este pastel?
Sí, puedes congelarlo. Asegúrate de envolverlo bien en papel film y guardarlo en una bolsa para congelar.
3. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
Puedes probar agregando chocolate en trozos, nueces o incluso un toque de canela para darle un sabor diferente.
Con esta receta, estarás creando un postre delicioso y único que todos querrán probar. ¡No olvides guardarla como tu nuevo tesoro culinario!
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