La Mejor Masa para Galletas del Mundo: ¡Sencilla, Versátil y Deliciosa! 🍪✨

Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servirlas o decorarlas.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos para servir y almacenar):
Servir: Estas galletas son perfectas con una taza de té, café o leche. Puedes decorarlas con glaseado, chocolate derretido o azúcar glas para un toque especial.
Almacenar: Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5-7 días. Si deseas conservarlas por más tiempo, puedes congelarlas hasta por 2 meses.
Warianty (Variantes):
Galletas con chispas de chocolate: Agrega 150 g de chispas de chocolate a la masa antes de refrigerarla.
Galletas de limón: Añade la ralladura de un limón y 2 cucharadas de jugo de limón a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Galletas especiadas: Incorpora 1 cucharadita de canela en polvo, una pizca de nuez moscada y jengibre en polvo a los ingredientes secos.
Galletas rellenas: Coloca un poco de mermelada, Nutella o dulce de leche entre dos capas finas de masa y sella los bordes antes de hornear.
Sin gluten: Sustituye la harina común por una mezcla de harina sin gluten adecuada para repostería.
FAQ (Preguntas frecuentes):
¿Por qué es necesario refrigerar la masa?

Refrigerar la masa ayuda a que la mantequilla se endurezca, lo que facilita cortar las galletas y mantiene su forma durante el horneado.
¿Puedo congelar la masa?

Sí, puedes congelar la masa ya formada en discos o incluso las galletas cortadas. Solo asegúrate de descongelarlas ligeramente antes de hornear.
¿Cuánto tiempo debo batir la mantequilla y el azúcar?

Aproximadamente 3-5 minutos, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Este paso es clave para obtener una textura suave.
¿Qué tipo de harina puedo usar?

La harina común es ideal, pero si prefieres galletas más finas, puedes usar harina 00.
¿Cómo evitar que las galletas se endurezcan?

No las hornees en exceso. Retíralas del horno cuando los bordes estén ligeramente dorados y deja que terminen de cocinarse con el calor residual.