La masa definitiva para galletas: fácil, versátil y deliciosa

500 g de harina

1 cucharada de levadura en polvo

250 g de mantequilla a temperatura ambiente

200 g de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Sugerencias para servir y almacenar:

Sirve las galletas recién horneadas con un vaso de leche o una taza de café.

Guarda la masa cruda en el refrigerador por hasta 3 días o congélala en porciones individuales por hasta un mes.

Variaciones:

Añade chips de chocolate, nueces o pasas a la masa para un toque especial.

Sustituye la vainilla por ralladura de naranja o limón para un sabor fresco y cítrico.

Agrega cacao en polvo a la mezcla para unas galletas de chocolate irresistibles.

FAQ:

¿Qué tipo de harina debo usar?

Usa harina de trigo normal, pero si quieres una textura más ligera, puedes mezclarla con un poco de harina de maíz.

¿Cómo saber si las galletas están listas?

Estarán listas cuando los bordes estén dorados y el centro aún ligeramente blando; se endurecerán al enfriarse.

¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco?

Sí, el azúcar moreno le dará un sabor más profundo y una textura ligeramente más suave.