La magia del postre sin horno: arroz inflado con chocolate y miel

• 3 tazas de arroz inflado
• 200 g de chocolate (negro o con leche, según tu preferencia)
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación

1. Derretir los ingredientes base: En una cacerola a fuego medio, combina la miel, la mantequilla y el chocolate. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Incorporar el arroz inflado: Retira la cacerola del fuego y agrega el arroz inflado, mezclando bien para cubrir todos los granos con el chocolate.
3. Formar el postre: Coloca la mezcla en un molde forrado con papel pergamino, extendiéndola de manera uniforme.
4. Enfriar: Lleva el molde al refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta que la mezcla esté firme.
5. Servir: Retira del molde, corta en porciones y disfruta.

Consejos de servicio y almacenamiento

• Para servir: Acompaña cada porción con un poco de crema batida o frutas frescas para un toque extra.
• Para almacenar: Guarda los trozos en un recipiente hermético en el refrigerador; se conservarán frescos durante una semana.

Variantes

• Con frutos secos: Añade almendras, avellanas o nueces troceadas a la mezcla para darle más textura.
• Sabor tropical: Sustituye el arroz inflado por copos de coco o añade pedacitos de mango deshidratado.
• Sin lácteos: Usa chocolate y mantequilla veganos para hacer la receta apta para personas con intolerancia.

FAQ

1. ¿Puedo usar otro tipo de cereal inflado?
¡Claro! Puedes experimentar con quinoa o trigo inflado para variar.

2. ¿Es posible sustituir la miel?
Sí, puedes reemplazarla con jarabe de agave, jarabe de maple o miel vegana.

3. ¿Cómo evitar que el arroz inflado pierda su textura crujiente?
Asegúrate de no agregar demasiada mantequilla o miel, y no dejes el postre fuera del refrigerador por largos periodos.