Helado de Fresa Casero: Frescura y Dulzura en Cada Cucharada

Ingredientes:

• 500 g de fresas frescas
• 200 ml de nata líquida para montar
• 150 g de azúcar
• 100 ml de leche entera
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Sposób przyrządzenia:

1. Lavar y preparar las fresas: Lava las fresas, retira las hojas y córtalas en trozos pequeños.
2. Triturar las fresas: Coloca las fresas en una licuadora junto con el azúcar y tritura hasta obtener un puré suave.
3. Mezclar los ingredientes líquidos: En un bol aparte, mezcla la nata líquida, la leche, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
4. Unir las mezclas: Incorpora el puré de fresas a la mezcla líquida, batiendo suavemente hasta que estén bien combinados.
5. Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante 3-4 horas. Remueve cada 30 minutos con un tenedor para evitar la formación de cristales de hielo y obtener una textura cremosa.
6. Servir: Cuando el helado esté firme, está listo para disfrutar.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el helado en copas o conos, decorado con trozos de fresa fresca o sirope de chocolate.
• Guarda el helado en un recipiente hermético en el congelador y consúmelo en un plazo de 1-2 semanas para disfrutar de su mejor sabor.

Warianty:

• Helado de fresa con trocitos: Añade trocitos de fresa a la mezcla antes de congelar para un toque extra de textura.
• Versión ligera: Usa leche desnatada y nata vegetal para reducir las calorías.
• Más sabor: Incorpora una cucharada de jugo de limón al puré de fresas para un sabor más vibrante.

FAQ:

¿Puedo usar fresas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar fresas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de líquido antes de triturarlas.

¿Se necesita una máquina de helados?
No, esta receta está diseñada para prepararse sin máquina de helados, pero si tienes una, puedes usarla para lograr una textura aún más cremosa.

¿Puedo sustituir el azúcar por otro endulzante?
Sí, puedes usar miel, sirope de agave o edulcorantes sin azúcar según tu preferencia.