Helado Casero de Fresa: ¡Refresca tu Día con un Sabor Natural!

500 g de fresas frescas o congeladas

1 taza de nata para montar (crema de leche)

1/2 taza de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de limón (opcional, para intensificar el sabor)

Sposób przyrządzenia:

1. Lava bien las fresas y córtalas en trozos pequeños. Si las fresas están congeladas, déjalas reposar durante unos minutos para que se suavicen un poco.

2. Coloca las fresas en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralas hasta obtener un puré suave. Si prefieres un helado con trozos de fruta, puedes dejar algunas fresas en pedazos más grandes.

3. En un bol grande, mezcla la nata para montar con el azúcar y la vainilla. Bate hasta que la mezcla esté espesa y forme picos suaves.

4. Agrega el puré de fresas a la mezcla de nata y mezcla suavemente hasta que todo quede bien integrado.

5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y cubre con film transparente.

6. Coloca el recipiente en el congelador y deja reposar durante al menos 4 horas, o hasta que el helado esté completamente congelado.

7. Antes de servir, deja que el helado repose unos minutos a temperatura ambiente para que sea más fácil de sacar.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve el helado casero de fresa en copas o conos, y si lo deseas, adorna con trozos de fruta fresca o sirope de fresa.

Este helado puede almacenarse en el congelador durante 1-2 semanas. Para mantener su textura cremosa, asegúrate de cubrirlo bien con film transparente o una tapa ajustada para evitar que se formen cristales de hielo.

Si te queda helado congelado y se vuelve muy duro, simplemente déjalo reposar unos minutos fuera del congelador para que se ablande un poco antes de servirlo.

Warianty:

Helado de fresa y plátano: Añade 1 plátano maduro a la mezcla para darle un toque cremoso y un sabor más dulce.

Helado de fresa con chocolate: Mezcla trozos de chocolate oscuro o chispas de chocolate en la mezcla antes de congelar para un contraste delicioso.

Helado vegano de fresa: Sustituye la nata para montar por leche de coco o crema de almendra para una versión sin lácteos.

FAQ:

1. ¿Puedo usar fresas congeladas? Sí, las fresas congeladas funcionan perfectamente para hacer el helado. Solo asegúrate de dejarlas descongelar un poco si están muy duras.

2. ¿Puedo hacer este helado sin azúcar? Sí, puedes sustituir el azúcar por un endulzante natural como miel, stevia o jarabe de agave.

3. ¿Es necesario batir la mezcla mientras congela? No es necesario batir la mezcla, ya que este helado no requiere máquina para hacer helado. Solo asegúrate de mezclar bien antes de congelar.

4. ¿Puedo agregar otros ingredientes como nueces o trozos de frutas? Claro, puedes añadir trozos de frutas como mango, o incluso nueces, para darle más textura y sabor.

¡Este helado casero de fresa es la manera perfecta de disfrutar de un postre refrescante y delicioso en casa!