Galletas Suaves de Sémola: Un Delicioso Bocadito Casero

Sposób przyrządzenia (Preparación):

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel para hornear en una bandeja.
2. En un bol grande, mezcla la sémola con el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y la leche. Incorpora bien los ingredientes hasta obtener una masa suave.
3. Agrega el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja de hornear. Presiona ligeramente con un tenedor para darles forma de galleta.
5. Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Déjalas enfriar en una rejilla.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos sobre el servicio y almacenamiento):

• Estas galletas se pueden servir solas, o acompañadas de un poco de crema o mermelada para un toque extra de sabor.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura por varios días.

Warianty (Variantes):

• Puedes agregar trozos de chocolate o nueces a la masa para darles un toque extra de sabor y textura.
• Si prefieres galletas más aromáticas, puedes agregar una cucharadita de canela o un toque de ralladura de limón a la masa.

FAQ:

1. ¿Puedo usar harina en lugar de sémola? Sí, puedes sustituir la sémola por harina, pero la textura será diferente. La sémola dará una textura más granulada y suave.
2. ¿Puedo hacerlas sin azúcar? Sí, si prefieres un toque menos dulce, puedes omitir el azúcar o usar un edulcorante natural como la stevia.
3. ¿Cómo sé cuándo están listas? Las galletas deben estar ligeramente doradas en los bordes. Si tocas el centro, deben sentirse firmes pero suaves al tacto.