Galletas básicas: la receta más fácil y deliciosa

250 g de harina (2 tazas)

100 g de azúcar (1/2 taza)

150 g de manteca (mantequilla o margarina)

Preparación:

1. Prepara la masa:

En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar.

Agrega la manteca a temperatura ambiente y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.

2. Forma las galletas:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de galleta.

Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado o engrasada.

3. Hornea:

Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos para servir y almacenar:

Disfruta las galletas con un vaso de leche, café o té.

Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

Variantes:

Añade una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón para darles más sabor.

Incorpora chispas de chocolate, frutos secos o coco rallado a la masa para hacerlas más especiales.

Si lo prefieres, espolvorea azúcar glas sobre las galletas una vez horneadas.

FAQ:

1. ¿Puedo usar harina integral?

Sí, pero las galletas tendrán una textura más densa y un sabor más rústico.

2. ¿Puedo sustituir la manteca por aceite?

Sí, pero utiliza aceite neutro y ajusta la cantidad para obtener una masa firme.

3. ¿Qué hacer si la masa está muy seca?

Añade una cucharada de leche o agua hasta lograr la consistencia adecuada.

4. ¿Se pueden congelar las galletas?

Sí, puedes congelar la Introducción:

Con solo tres ingredientes básicos que seguro tienes en casa: harina, azúcar y manteca, puedes preparar unas deliciosas galletas caseras. Esta receta es tan sencilla que incluso los más pequeños pueden participar en su preparación. Perfecta para esos momentos en los que quieres un dulce rápido y casero.

Ingredientes:

250 g de harina (2 tazas)

100 g de azúcar (1/2 taza)

150 g de manteca (mantequilla o margarina)

Preparación:

1. Prepara la masa:

En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar.

Agrega la manteca a temperatura ambiente y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.

2. Forma las galletas:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de galleta.

Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado o engrasada.

3. Hornea:

Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos para servir y almacenar:

Disfruta las galletas con un vaso de leche, café o té.

Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.

Variantes:

Añade una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón para darles más sabor.

Incorpora chispas de chocolate, frutos secos o coco rallado a la masa para hacerlas más especiales.

Si lo prefieres, espolvorea azúcar glas sobre las galletas una vez horneadas.

FAQ:

1. ¿Puedo usar harina integral?

Sí, pero las galletas tendrán una textura más densa y un sabor más rústico.

2. ¿Puedo sustituir la manteca por aceite?

Sí, pero utiliza aceite neutro y ajusta la cantidad para obtener una masa firme.

3. ¿Qué hacer si la masa está muy seca?

Añade una cucharada de leche o agua hasta lograr la consistencia adecuada.

4. ¿Se pueden congelar las galletas?

Sí, puedes congelar la masa antes de hornear o las galletas ya horneadas por hasta 3 meses.

masa antes de hornear o las galletas ya horneadas por hasta 3 meses.