Galletas Básicas de Mantequilla: La Receta que Nunca Te Fallará

1 taza de harina (aproximadamente 125 g)

1/2 taza de azúcar (100 g)

1/2 taza de mantequilla (125 g), derretida

1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

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Sugerencias para la preparación:

1. Mezclar los ingredientes secos:

En un recipiente grande, tamiza la harina y mézclala con el azúcar. Si deseas, puedes añadir un toque de sal para equilibrar los sabores.

2. Añadir la mantequilla derretida:

Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de harina y azúcar. Si decides usar la esencia de vainilla, añádela en este paso. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y pegajosa.

3. Formar las galletas:

Con las manos o una cuchara, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja de horno previamente enharinada o con papel para hornear. Aplana ligeramente las bolitas con un tenedor o la palma de tu mano.

4. Hornear:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

5. Enfriar:

Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.

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Sugerencias para servir y conservar:

Servir:

Disfruta estas galletas acompañadas de un té o café para un toque aún más especial. También puedes espolvorearlas con azúcar glas para un toque extra dulce.

Conservar:

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas durante varios días.

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Variantes:

Galletas de limón:

Añade ralladura de limón a la masa para darle un toque cítrico y refrescante.

Galletas con chispas de chocolate:

Si eres fanático del chocolate, agrega chispas de chocolate a la masa para hacerlas aún más indulgentes.

Galletas con nueces:

Incorpora nueces picadas para añadir una textura crujiente y un sabor extra.

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Preguntas frecuentes (FAQ):

1. ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes sustituir la mantequilla por margarina, aunque el sabor puede variar un poco.

2. ¿Qué hago si la masa está demasiado pegajosa?

Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero no demasiado para no alterar la textura.

3. ¿Puedo hacer las galletas más grandes?

Claro, solo asegúrate de alargar el tiempo de horneado en unos minutos más.

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Estas galletas son un verdadero tesoro en la cocina: fáciles, rápidas y deliciosas. ¡Prepara tu masa y disfruta de una experiencia casera única!