Esponjoso como una Nube: El pastel más fácil y delicioso que te sorprenderá

• 3 huevos
• 100 g de azúcar
• 100 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal

Sposób przyrządzenia (Método de preparación)

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel o cúbrelo con papel manteca.
2. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vea suave y cremosa.
3. Agrega la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y la esencia de vainilla, y mezcla todo con cuidado.
4. Añade la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos de servicio y almacenamiento)

• Sirve este pastel solo o acompañado de frutas frescas, helado o crema batida para un toque aún más delicioso.
• Este pastel se conserva bien en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante 2-3 días.
• Si prefieres, puedes guardarlo en la nevera y recalentar unas porciones antes de servir para disfrutarlo caliente.

Warianty (Variantes)

• Pastel de limón: Añade la ralladura de un limón a la mezcla para un toque fresco y aromático.
• Pastel de chocolate: Incorpora cacao en polvo a la mezcla para hacer un pastel de chocolate esponjoso.
• Pastel con frutas: Añade trozos pequeños de frutas como fresas o manzanas a la mezcla antes de hornear.

FAQ (Preguntas frecuentes)

1. ¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanca?
   Sí, puedes usar azúcar moreno, aunque esto puede alterar un poco la textura y el color del pastel.
2. ¿Se puede hacer sin mantequilla?
   Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal para una versión más ligera.
3. ¿Puedo hacer el pastel en un molde grande?
   Sí, pero debes ajustar el tiempo de cocción dependiendo del tamaño del molde. Revisa con un palillo a partir de los 25 minutos.